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最近不少常州人饭桌上都是它!紧急提醒

2025-03-12
近期,杭州一名李大妈因食用大量马齿苋等野菜后出现急性草酸盐肾病,导致肾功能急剧恶化。该事件引发公众对野菜安全性的关注,强调了草酸含量高的食物(如马齿苋)可能带来的健康风险,包括腹痛、腹泻、肾结石和肾衰竭等。建议在食用这些野菜前进行焯水处理以降低草酸含量,并注意适量摄入。
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