辽宁校园食材全程追溯管理落地，中小学覆盖超八成

辽宁省在全国率先推行校园大宗食材电子化追溯管理，中小学食堂系统应用率达82.95%。该系统覆盖全省7815家学校食堂、124家校外供餐单位及13492家供应商，通过'食安辽宁码'实现食材从生产到校园餐桌的全链条监管，确保质量可控、来源可溯。政策要求四大类主体及重点食材品种纳入追溯管理，强化合格证电子化流转，提升食品安全保障水平。