行业周报|农产品加工指数跌—0.85%, 跑输上证指数1.82%

本周（2025年2月17日—2025年2月21日），上证指数涨0.97%，农产品加工指数跌0.85%。欧福蛋业位列前五大上涨个股之一，涨幅明显。行业新闻主要涉及区块链技术在农产品溯源中的应用、山东省食品抽检不合格影响市场信心、南京市推出快检模式提升监管效率等。龙头公司动态中提及金龙鱼业绩下滑，新希望受政策鼓舞。整体来看，农产品加工行业正逐步受到数字技术赋能，推动转型升级。