近期鸡蛋市场呈现价格下跌、库存增加及供应压力加大的态势，主产区均价跌至3.13-3.19元/斤，生产及流通库存均增加，存栏量环比增长0.12亿只。需求端处于消费淡季，五一备货预期弱，终端销量环比减少676吨。饲料成本下降至3元/斤，但单斤利润已转负，养殖利润空间被压缩。期货市场方面，鸡蛋合约价格承压下行，5月合约临近交割波动率上升，机构普遍看空后市。多重利空因素下，欧福蛋业面临成本端压力与需求疲软的双重挑战，短期股价承压。
电子商务
电子商务是指在互联网、企业内部网和增值网上以电子交易方式进行交易活动和相关服务的活动，是传统商业活动各环节的电子化、网络化。电子商务是利用微电脑技术和网络通讯技术进行的商务活动。
融资融券
又称“证券信用交易”或保证金交易，是指投资者向具有融资融券业务资格的证券公司提供担保物，借入资金买入证券（融资交易）或借入证券并卖出（融券交易）的行为。 本概念维护融资融券的标的。
预制菜
预制菜是运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。有机构预测，2021年我国预制菜市场规模达3459亿元，未来6-7年或超万亿规模，被称作“下一个万亿餐饮市场”。
